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viernes, 15 de junio de 2018

Beneficios de la Vitamina E

Vitamina E

El oxígeno es uno de los principales componentes de la naturaleza que sustenta la vida. El mismo oxígeno, cuando está dentro del cuerpo, a través de ciertas moléculas, se vuelve demasiado reactivo y comienza a causar daño a través de la formación de radicales libres. Esto se llama estrés oxidativo. La vitamina E, como antioxidante, ayuda a prevenir el estrés oxidativo, evitando así el daño celular y el envejecimiento de las células.

Absorción del Colesterol

El cuerpo absorbe el colesterol, una sustancia grasa en los alimentos, y esto se transfiere desde el hígado a diferentes tejidos para almacenarse en forma de grasas. Son transportados en el torrente sanguíneo por una molécula llamada Lipoproteínas de Baja Densidad (LDL). Cuando las LDL se oxidan, reaccionan con el colesterol y se deposita una sustancia grasa cerosa llamada placa en las paredes de las arterias, lo que provoca la interrupción del flujo sanguíneo, la presión arterial alta y las enfermedades cardiovasculares.

La vitamina E ayuda a prevenir la conversión de colesterol en placa, y esto lo hace el alfa-tocoferol, no cualquier otra forma de vitamina E, porque el hígado lo coloca preferentemente en el torrente sanguíneo a través de una proteína llamada proteína de transferencia alfa-tocoferol.

Prevención del Cancer

El efecto de la vitamina E en la prevención del cáncer no se ha establecido de manera concluyente. Según un estudio de la Asociación Estadounidense de Investigación del Cáncer, la reducción del riesgo de cáncer se asocia con una ingesta de alimentos ricos en vitamina E. Contradictoriamente, un estudio realizado por Iowa Women's Health Study encuentra poca evidencia de que la vitamina E tenga un efecto protector contra el cáncer de mama en las mujeres después de la menopausia. Por lo tanto, los investigadores han notado que no solo la vitamina E sola, sino que los alimentos ricos en antioxidantes pueden proteger contra el cáncer.

Protección de la Piel

Numerosos estudios han establecido el efecto de la vitamina E en la protección de la piel contra la radiación ultravioleta, cuyos efectos nocivos incluyen la fotodermatitis, una reacción de tipo alérgico a los rayos UV del sol. La vitamina E, ya sea que se tome a través de alimentos o se aplique tópicamente, se ha demostrado que protege las membranas celulares de la piel.

Protección contra el Alzheimer

Además de estos beneficios, la vitamina E puede proteger contra el Alzheimer, las cataratas (opacidad del cristalino de los ojos) y la pancreatitis (inflamación del páncreas). Además, la vitamina E puede ser beneficiosa en la curación de heridas y quemaduras, reduciendo cicatrices. La propiedad de combatir el estrés oxidativo puede ser útil para los atletas, ya que su tasa de utilización de oxígeno es más alta que la de aquellos que no hacen ejercicio, lo que resulta en una mayor generación de radicales libres.

Sin las conclusiones adecuadas de los estudios, sería prematuro optar por suplementos sin el asesoramiento de un médico. Sin embargo, generalmente se recomienda tomar varias porciones de verduras y frutas que son ricas en antioxidantes.

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