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Dieta alcalina para adelgazar

Dieta alcalina

La dieta alcalina o Dieta pH es el fenómeno más nuevo que ha llegado al mundo de las dietas. Los expertos en salud han notado que las dietas populares parecen ir en olas. Mientras que los años 90 estuvieron marcados por la locura de la dieta baja en grasa, los últimos seis a siete años se han enfocado en dietas bajas en carbohidratos como Atkins, South Beach Diet, Protein Power y Sugarbusters. A medida que la gente se frustra con cada tipo de dieta, buscan algo nuevo para probar. La dieta alcalina (o como su titulo en ingles The pH Miracle diet) es el foco de muchos nuevos intereses.

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En que consiste la dieta alcalina

La dieta alcalina es tan atractiva para la gente porque es un giro completo de 180 grados de las dietas altas en proteínas, bajas en carbohidratos de los últimos años. La dieta de pH Miracle, también llamada la dieta milagrosa de pH o  dieta Young, por su su creador Robert Young, tiene un enfoque totalmente diferente a la nutrición. Muchos médicos holísticos y nutricionistas la ven como un enfoque más equilibrado de la nutrición que tiene en cuenta las verdaderas necesidades del cuerpo.

Básicamente, el cuerpo humano tiene un pH que es ligeramente alcalino. La teoría es que desde que el cuerpo humano recorre este pH, nuestra dieta debe estar compuesta principalmente de alimentos alcalinos. La dieta estándar tiene muchos alimentos que se consideran ácidos, tales como proteínas animales, azúcar, cafeína y alimentos envasados. Todos estos alimentos interrumpen el equilibrio del pH del cuerpo y causan toda una serie de problemas. Los defensores de la dieta de pH Miracle dicen que todos estos alimentos ácidos realmente afectan el uso del cuerpo de minerales alcalinos. Estos minerales incluyen sodio, potasio, magnesio y calcio, que hacen que las personas sean propensas a enfermedades crónicas.


Dieta Alcalina Alimentos Permitidos y Prohibidos

Este es el verdadero punto crucial de la importancia de la dieta de pH. La comunidad de nutrición y salud ha llegado a darse cuenta de que lo que una persona pone en su cuerpo tiene un profundo efecto en su salud en general. Aunque la comunidad médica convencional ha enfatizado una dieta equilibrada incluyendo frutas frescas, vegetales, carnes y productos lácteos, la dieta del pH toma esto un paso más allá. Señala que los alimentos ácidos quitan a su cuerpo minerales esenciales. Aquellos que siguen la dieta milagrosa del pH están evitando los alimentos que pueden ser desastrosos a su salud.

Muchos de los alimentos que comemos comúnmente se consideran prohibidos en la dieta milagrosa de pH. Una de las más sorprendentes omisiones es la ausencia de productos de trigo. Las agencias gubernamentales y nutricionales recomiendan productos de trigo integral para una mejor salud. Sin embargo, de acuerdo con la dieta de pH, granos como el trigo, el mijo, la avena y el arroz son ácidos y perjudiciales. Los granos alcalinos de alforfón, quinua y espelta son favorables por sus beneficios alcalinizantes.

Generalmente, todas las carnes y productos lácteos se omiten en la dieta de pH Miracle. Si le preocupa la proteína, la leche de cabra es ligeramente alcalina. También hay proteínas proporcionadas a partir de opciones vegetarianas como frijoles, tofu y ciertas nueces y semillas. La mayoría de las verduras tienen efectos alcalinizantes, excepto las setas. Las frutas se limitan al coco, pomelo, limón y lima.

Resultados de la Dieta Alcalina

Los que han probado la dieta milagrosa del pH dicen que sienten efectos masivos en su salud dentro de las primeras semanas. Bajar la ingesta de alimentos procesados ​​y comer más verduras es un buen consejo de salud para todos, independientemente de si siguen las especificaciones de esta dieta en particular. De hecho, esta ha sido una de las principales críticas de la dieta milagrosa de pH. Los opositores dicen que si las personas ya están comiendo alimentos frescos y bebiendo mucha agua, entonces la dieta no tendrá ningún efecto. Ignoran la teoría del equilibrio ácido / alcalino.

Otra cosa importante a considerar es que no ha habido ninguna prueba científica de la teoría detrás de la dieta del milagro del pH. Además, muchos médicos convencionales no ven ningún beneficio para el programa. Sin embargo, los principios detrás de la dieta se basan en la medicina holística y la medicina china, que han existido por siglos. Los principios de la dieta del milagro del pH están siendo estudios en la universidad de Juan Hopkins y por el Dr. Neil Solomon de las Naciones Unidas. Pronto los críticos pueden tener que reevaluar su postura sobre la base científica de la dieta.





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