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Dieta Mediterranea beneficios


Dieta mediterranea

Se ha descubierto que las personas que viven en países mediterráneos como el sur de Francia, España e Italia viven más tiempo que las personas en otras partes del mundo. ¿Por qué es esto?

Es lo que comen y cómo el Mediterráneo cocina su comida que hace toda la diferencia.

Entre distintos países mediterráneos, la manera que la comida se cocina puede diferenciar por lo que aunque los sabores sean variados, los alimentos usados ​​son iguales.

¿Qué es la Dieta Mediterránea?

La dieta es principalmente alimentos que provienen de las plantas; Granos, verduras, especialmente hortalizas de hoja verde, frutas, frijoles leguminosas, nueces y aceite de oliva. Así que los alimentos que son comunes en los países mediterráneos son las aceitunas, las uvas, el trigo y lo que se puede hacer con estos alimentos. Las ventajas añadidas de estos alimentos son su valor nutricional; Proporcionan antioxidantes, fibra, vitaminas y minerales.

La Dieta Mediterránea puede ayudar a las personas a evitar lo que se llama las 'Enfermedades de la Afluencia'. Estas enfermedades son comunes en las naciones occidentalizadas e industrializadas e incluyen enfermedades del corazón, obesidad, diabetes tipo 2 y algunos cánceres.


¿No es aceite de oliva una grasa y las grasas son malas para nosotros?

Sí el aceite de oliva es una grasa, pero es una buena grasa. El cuerpo necesita buena grasa.

  • Buena Grasa es monoinsaturada o poliinsaturada.
  • Las grasas malas son grasas saturadas.

Las grasas se encuentran en la carne y los productos lácteos y algunos aceites vegetales.



El cuerpo necesita una cierta cantidad de grasa para asegurarse de que todo está funcionando correctamente. Pero hay dos clases de grasa que recibimos de nuestra comida.

La grasa saturada hace que la grasa se asiente en las paredes interiores de las arterias. La grasa en las arterias se llama colesterol. Es el colesterol que hace que los vasos sanguíneos se estrechen por lo que la sangre no puede pasar correctamente. El corazón entonces tiene que bombear más difícilmente para permitir que la sangre pase alrededor del cuerpo, el resultado puede ser que el corazón se debilite, así que causa la insuficiencia cardíaca, la tensión arterial alta y los paros.

La Grasa Mala se llama LDL (lipoproteína de baja densidad).

Si usted cortar con toda la grasa mala de su dieta, usted se hará así mismo y a su cuerpo un gran favor.

Pero hagalo que haga, no dejes equivocadamente el la grasa buena de tu dieta. Debido a que la grasa no saturada se ha descubierto que realmente puede neutralizar el colesterol y sacarlo del cuerpo por medios naturales.

La buena grasa se llama HDL (lipoproteína de alta densidad) esta buena grasa se puede encontrar en plantas y productos de origen animal. Por lo tanto, si come más frutas y verduras que estará en el camino correcto para vivir un estilo de vida saludable.


Estudios sobre la Dieta Mediterranea

Ancel Keys vivió hasta los 100 años y se cree que su larga vida se debió a la dieta mediterránea. Como joven científico hace 50 años, descubrió que la gente en países donde abundan las frutas y hortalizas frescas y el aceite de oliva como el sur de Italia, el sur de Francia, Grecia y partes del norte de África y Oriente Medio los problemas del corazón son raros.

Consejos para consumir la Dieta Mediterranea 

Tres consejos para comer la dieta mediterránea

  • Llene su plato con frutas y verduras frescas que son bajos en calorías y grasas y llenas de nutrientes muy necesarios.
  • Al comprar pan elija los preparados con harina hecha de granos enteros.
  • Por postre elija frutas.

Así que además de prevenir enfermedades del corazón, etc comer la dieta mediterránea manera tiene un bono adicional, ya que incluso podría perder peso.


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