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Vitamina A para que sirve



Los antiguos egipcios tenían una cura para la "ceguera nocturna". Alimentaban al paciente con mucho hígado. Tal vez pensaron que estaban apaciguando a los Dioses de la vista. En 1930, se descubrió la primera vitamina liposoluble -la vitamina A- que, en realidad, apacigua a los dioses de la vista.


Para que sirve la vitamina A


La vitamina A es mejor conocida por mejorar la vista, especialmente la noctura, que es una de las dos razones por las que se le conoce como la vitamina que brilla en la oscuridad. Pero los ojos no son la única parte de su cuerpo favorecido por el consumo de vitamina A.

Su piel también se beneficia. Y su cabello. Y las membranas mucosas. Y uñas. De hecho, casi en cualquier revestimiento de la superficie de su cuerpo puede ayudar.

Su sistema inmunológico también se beneficia, proporcionándole recursos adicionales para prevenir infecciones. Los huesos y los dientes se fortalecen con cantidades adecuadas de vitamina A, e incluso el riesgo de algunos cánceres se puede reducir con vitamina A.

Y hay más beneficios confirmados y probables.



Donde se encuentra

La otra razón por la que llamamos Vitamina A es la vitamina brillo en la oscuridad es porque es más conocida por el color naranja brillante en tantos alimentos que disfrutamos. Como las  calabazas. Y, por supuesto, las zanahorias, los melocotones, albaricoques,  melón,  mangos, los camotes y el resto de verduras de color naranja.

Pero de nuevo, la vitamina A es mucho más de lo que parece, porque en realidad no es la vitamina A la que vuelve a las frutas y verduras de color naranja, sino un precursor de la vitamina A llamado beta caroteno. El Beta caroteno no se convierte en vitamina A hasta que su cuerpo lo procesa.

Y la vitamina A es igual de probable, si no más, proviene de fuentes de proteínas como la mayoría de los productos lácteos, yemas de huevo y algunos peces. Y la reina de todas las fuentes de vitamina A es el hígado, ese antiguo Dios egipcio de la vista. Hígado de ternera. Higado de pollo. Hígado de cerdo.

La vitamina A en las fuentes de proteínas es la verdadera vitamina A, sin necesidad de procesamiento.

Otras grandes fuentes de vitamina A son las verduras de color verde oscuro, como la acelga, el brócoli, la espinaca y los vegetales de remolacha.

Una sobredosis puede ser perjudicial para los huesos y la piel, causando debilidad y fragilidad, incluso conduce a la fatiga y vómitos.

Es aconsejable no tomar suplementos de vitamina A, excepto bajo la supervisión de un médico. En la mayoría de los casos, es mucho mejor tomar un multivitamínico líquido como Néctar esencial en dosis diarias recomendadas. Hay muy pocas posibilidades de contraer una sobredosis de esa manera.
Además, aumente su consumo de fuentes de beta caroteno para evitar una sobredosis. Mientras que su cuerpo absorbe toda la vitamina A que toma directamente, convierte sólo el beta caroteno que necesita.


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